Capo partita
Cosa comprende il lavoro
Cuoco Capo Partita per Osteria Gastronomica
Il rinomato ristorante Pensieri di Cucina Osteria Gastronomica a Cremona è alla ricerca di un Cuoco Capo Partita ai primi per arricchire il suo team.
Il candidato ideale ha almeno 2-3 anni di esperienza, preferibilmente in ristoranti di buon livello, fine dining o stellati. Si cercano persone motivate e appassionate che abbiano una grande attenzione per i dettagli e siano disposte a mettere impegno nel loro lavoro. Si offre un contratto a tempo pieno in un'ambiente di lavoro stimolante e gratificante, dove si avrà l'opportunità di crescere professionalmente. Se hai la passione per la cucina e desideri far parte di un team dinamico e professionale, invia il tuo curriculum vitae.
Il rinomato ristorante Pensieri di Cucina Osteria Gastronomica a Cremona è alla ricerca di un Cuoco Capo Partita ai primi per arricchire il suo team.
Il candidato ideale ha almeno 2-3 anni di esperienza, preferibilmente in ristoranti di buon livello, fine dining o stellati. Si cercano persone motivate e appassionate che abbiano una grande attenzione per i dettagli e siano disposte a mettere impegno nel loro lavoro. Si offre un contratto a tempo pieno in un'ambiente di lavoro stimolante e gratificante, dove si avrà l'opportunità di crescere professionalmente. Se hai la passione per la cucina e desideri far parte di un team dinamico e professionale, invia il tuo curriculum vitae.
- da 1300 a 1600 €
- DA CONCORDARE
- La posizione prevede un contratto a tempo determinato (3 mesi) con finalità di assunzione a tempo indeterminato. Il candidato lavorerà a tempo pieno 30 ore settimanali. Si occuperà di turni variabili, per un totale di 5 giorni alla settimana, con orari dalle 16:30 alle 22:30 dal mercoledì al venerdì e dalle 11:00 alle 14:00, e dalle 19:00 alle 22:00 il sabato e la domenica. Lo stipendio offerto varia da 1.300€ a 1.600€ mensili netti tenendo conto di esperienze e competenze
- Dipartimento: F&B Cucina
Su di te
Autonomia gestione della posizione
Conoscenza tecniche di taglio
Conservare le materie prime per alimenti
Garantire la pulizia dell'area di lavoro
Gestione comande della cucina
Gestire ordini e forniture della cucina
Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze
Preparazioni
Rispettare le porzioni standard
Tecniche di cottura moderne
Utilizzare gli strumenti di cucina
Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
Primi piatti
Conoscenza tecniche di taglio
Conservare le materie prime per alimenti
Garantire la pulizia dell'area di lavoro
Gestione comande della cucina
Gestire ordini e forniture della cucina
Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze
Preparazioni
Rispettare le porzioni standard
Tecniche di cottura moderne
Utilizzare gli strumenti di cucina
Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
Primi piatti
- Lingua richiesta: Italiano.
L'azienda
Pensieri di Cucina Osteria Gastronomica, è una nuova realtà in apertura a Cremona.
Proponiamo una cucina raffinata utilizzando materie prime del territorio, studiate e rielaborate in chiave moderna.
La struttura del 600 recuperata e trasformata in un ambiente moderno e di design, propone un ambiente informale ma allo stesso tempo molto curato nei dettagli e nell'arredamento .
La nostra mission è riportare la città di Cremona sulla Guida Rossa e regalare ai nostri Ospiti un esperienza a 360°.
